💥INGREDIENTES:
•440 g de Harina.
•7 g de levadura
•70 g de Mantequilla sin sal.
•200 ml de leche.
•140 g de azúcar + 1 cucharadita.
•1 huevo Mediano (entre 50 y 60 g de peso).
•Una pizca de sal.

💥Para barnizar el pan:
•1 huevo.
•15 ml de agua.
•15 g de azúcar.

💥Como ya sabes, el tiempo en el horno varía, así que, cuando le veas un color dorado a tus panes ya están listos, eso sucede entre los 25 y 30 minutos de horneado.

💥Pre calienta tu horno a 100 grados, al llegar a la temperatura apágalo, espera 10 minutos y mete ahí la masa para que crezcan rápidamente. (En 30 minutos ya deberían haber crecido).
💥Diluye siempre la levadura en leche tibia, aunque puedes sustituir por agua, mi recomendación es que lo hagas con leche por que le dará suavidad a la masa.
Amasa lo necesario así tu masa esta suave y no endurecerá.
Si quieres agrégale vainilla, puedes hacerlo, agrégala al huevo batido (solo 5ml)
Si cuando preparas panes suelen quemarse en la parte de abajo, coloca un recipiente con agua en el fondo del horno.
Si se queman en la parte superior, cubre la masa con una hoja de papel aluminio.
Si horneas los panes con vapor quedarán súper suaves, solo coloca una bandeja con agua y que ya esté caliente al momento de meter la masa, el vapor los dejará aún más suave ya que la miga se hidrata durante el horneado y ayuda a lograr una cocción homogénea.